الجودة
الجودة وسلامة الغذاء
جودة ثابتة بمستوى تصدير — نتحكم فيها في كل خطوة من الحقل المصري حتى حاويتك.
التزامنا
جودة يمكنك الاعتماد عليها في كل شحنة
مهما اختلفت أعشابنا وبذورنا وشاينا العشبي وزهورنا، يبقى معيار الجودة واحدًا. نتحكم بأنفسنا في كل مرحلة — من اختيار المزارع وتوقيت الحصاد إلى التنظيف والتعقيم بالبخار والاختبار والتعبئة — لتطابق كل دفعة المواصفات المتفق عليها معك.
كيف نضمن سلامة الغذاء
نخطط ونراقب كل خطوة
كل مرحلة — من استلام المادة الخام حتى تحميل الحاوية — موثقة ومراقبة ويمكن تتبعها برقم الدفعة.
نطوّر باستمرار
نراجع نتائجنا وملاحظات عملائنا ونحسّن أساليبنا ومعداتنا وشبكة موردينا باستمرار.
نكتشف الانحرافات مبكرًا
فحوصات منتظمة عند الاستلام وأثناء التشغيل وقبل التعبئة تكشف أي تذبذب في الجودة مبكرًا فلا يصل إليك.
من الحقل إلى الحاوية
- 01
اختيار المزارع والحصاد
نعمل مع مزارعين مصريين موثوقين ونحصد كل محصول في توقيته المثالي للرائحة واللون.
- 02
التنظيف والفرز
تنظيف آلي ويدوي ونخل وفرز لإزالة السيقان والحصى والأتربة والشوائب.
- 03
التعقيم بالبخار
معالجة بالبخار داخل مصانعنا تقلل الحمل الميكروبي دون مواد كيميائية أو إشعاع.
- 04
الاختبارات المعملية
تُفحص كل دفعة للرطوبة والنقاء والميكروبيولوجي، مع اختبارات إضافية عند الطلب.
- 05
التحكم في مسببات الحساسية
تداول خاضع للتحكم يمنع التلوث العرضي خلال التشغيل والتخزين.
- 06
التعبئة والتتبع
تعبئة نظيفة جاهزة للتصدير بملصق يحمل المنتج ورقم الدفعة وتاريخ الإنتاج لتتبع كامل.
معايير الجودة التي نتحكم فيها
- نسبة الرطوبة
- النقاء والشوائب
- العد الكلي للبكتيريا (TPC)
- الخمائر والفطريات
- الإشريكية القولونية والسالمونيلا
- متبقيات المبيدات
- المعادن الثقيلة
- الأفلاتوكسين (للبذور)
- اللون والرائحة والمظهر
- حجم التقطيع / درجة النعومة
تُحدد الحدود الدقيقة لكل منتج وفق مواصفات العميل.
مستندات ترافق كل شحنة
- شهادة التحليل (COA)
- الشهادة الصحية النباتية
- شهادة المنشأ
- ملف مواصفات المنتج
- الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة
الشهادات
شهاداتنا وتقارير التدقيق متاحة لعملائنا عند الطلب. تواصل مع فريقنا وسنرسل لك المستندات المطلوبة لسوقك.
لديك متطلبات جودة محددة؟
أخبرنا بمواصفاتك — وسنؤكد ما يمكننا توريده ونرسل لك العينات.